Boeken over knoflook               knoflook     Liz Sanderson                isbn 90-6019-766-6 Dit boek behandelt de geschiedenis en het gebruik van een van de meest bijzondere planten: knoflook.   De kweek van knoflook, het gebruik in de geneeskunde en bij schoonheidsbehandelingen. Knoflook en hekserij, en natuurlijk in de keuken.           knoflook     Geert de Natris & John van den Broek   isbn 90-4430-701-0 24 wereldse recepten. Culinaire hoogstandjes waaruit blijkt dat je met knoflook alle kanten op kan. Samengesteld door de eigenaars van het knoflookrestaurant Garlic Queen in Amsterdam.           knoflook       Marieke Terlingen         isbn 90-2692-692-8 Knoflook als een onmisbaar ingrediënt in de wereldkeuken en inmiddels ook in veel nederlandse gerechten een uitgesproken smaakmaker. Wat je met knoflook allemaal kunt doen staat in dit boekje.           knoflook       Sophia Hale            isbn 90-5764-484-3 Oorspronkelijke titel: The Great Garlic Cookboek. Alles over culinaire en niet-culinaire toepassingen van knoflook. Met 100 heerlijke en orginele recepten           Het knoflookboekje     Beverley Jollands              isbn 90-5920-213-9 Oorspronkelijke titel: The Garlic Cookbook. Een ode aan de geschiedenis en de veelzijdigheid van knoflook, zijn onovertroffen smaak en zijn geneeskrachtige werking. Met klassieke knoflookrecepten uit de hele wereld. Inspirerende, op knoflook gebaseerde sauzen. Informatie over het kweken van knoflook, medicinaal gebruik en mythische verhalen.           knoflook                        rebo culinair                   isbn 90-366-0324-2 Oorspronkelijke titel: Knoblauch. Met de fraaiste recepten voor snacks en salades. Vis en schelp- en schaaldieren. Vlees en gevogelte. Paddestoelen en groenten.           Het uien kookboek     Jill Norman               isbn 90-246-4932-3 Bevat alle mogelijke informatie over het kopen, bewaren, bereiden en kweken van leden van de uienfamilie en behandelt alle kooktechnieken van hakken en snijden tot karameliseren, roosteren en vullen. Beschrijft 150 inspirerende recepten voor het bereiden van uien, knoflook, prei, lente-uitjes, sjalotten en bieslook.

knoflook & uien
Sophia Hale            isbn 90-5764-484-3
Een boekje over de Allium familie. Hun gebruik in gerechten van knoflook, uien, sjalotten, prei en bieslook
Alles over knoflook
Theo Richel              isbn 90-6291-736-4
Een boekje over de geschiedenis, medicinale waarde, anekdotes en recepten. Geschreven door de oprichter van de "vrienden van de stinkende roos".

koken met knoflook

Anna Maria Jung                   isbn 90 10 03524 7

Oorspronkelijke titel: Das Knoblauch kochbuch. Met 200 recepten en enkele tips en handigheden om met knoflook om te gaan.

koken met knoflook

Leonard Reinirkens                  isbn 90 6590 254 6

Een leuk boekje over knoflook met recepten uit de landelijke keukens van verschillende landen.

lekker eten met knoflook

Barbara Lüdecke                 isbn 90 6084 427 0

Oorspronkelijke titel: köstlicher Knoblauch. Een boek over hoe men voorgerechten, soep, vis, vlees, wild en gevogelte, sauzen, groenten en salades, stamppot en specialiteiten uit allerlei landen onder toevoeging van knoflook klaarmaakt. Waaronder een paar recepten met massa's knoflook.

een boekje open over knoflook

G.J. Binding                  isbn 90 252 5802 6

Oorspronkelijke titel: About Garlic. informatie over de medicinale werking van knoflook, aangevuld met tips voor in de keuken en enkele recepten.

actuele onderwerpen

uitgave van de Stichting IVIO

Een educatief boekje over knoflook en gezondheid, geur, vampiers en knoflookgekte.

teelt van knoflook

Samenstelling: ir C.L.M. de Visser                  issn-nr 0169-5010

Teelthandleiding nr. 75 van het praktijkonderzoek voor de akkerbouw en de vollegrondsgroenteteelt.

Het Grote Lookboek

Emily Thacker                  ISBN-Nr 2-88181-083-7

Oorspronkelijke titel: The Garlic Book.  In dit boek beschrijft gezondheidsauteur, Emily Thacker, een honderdtal recepten en remedies op basis van knoflook.

Het knoflook boekje

Rosamond Richardsen                  ISBN-nr 9062912419

Oorspronkelijke titel: The little garlic book. Een gevarieerde verzameling wetenswaardigheden, recepten, wenken en uitspraken.

Koken met smaak

De Lantaarn                  ISBN-nr 9054269049

Oorspronkelijke titel: garlic. Basistechnieken over pellen,boter maken en knoflookolie maken. Verder veel recepten.

Knoflook

Linda Doeser                  ISBN-nr 1405445459

Een weelderige selectie van gastronomische juweeltjes.